Les principaux cépages blancs

Vous trouverez  dans cet article  les principaux cépages de vin blanc.

  • Le chenin :
    Ses arômes : minérales de silex  et de craie, sont  ces arômes principaux.
    C’est un vin que l’on retrouve dans des vins effervescents des vins secs  et parfois des vins liquoreux.
    C’est avec un grand potentiel d’acidité.
    Ils vieillissent facilement.
  • Le chardonnay:
    Ses arômes : amende, poires, tilleuls.
    Le chardonnay permet de créer des blancs secs mais aussi effervescents.
  • Le sauvignon blanc :
    Ses arômes : fruits de la passion,buis, pamplemousse.
    C’est un vin qui se marie bien avec  un plat de crustacés,  avec des huîtres ou un plat de poisson.